ડાયાબિટીસ એક એવો રોગ છે કે જે એકવાર થઈ જાય પછી તેને મૂળથી નાબૂદ કરી શકાતો નથી, પરંતુ આવા ઘણા ઉપાયો છે જેની મદદથી તમે તમારી બ્લડ સુગરને કંટ્રોલમાં રાખી શકો છો.
આ ઉપરાંત, તમારે તમારી શુગર નિયમિતપણે તપાસતા રહેવું જોઈએ. તેનાથી બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલ થશે. આવી સ્થિતિમાં, દવાઓ સિવાય, કેટલાક ઘરેલું ઉપચાર અપનાવીને પણ સુગરને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.અંજીરને અસરકારક માનવામાં આવે છે
અંજીર આ રીતે કામ કરે છે
એન્ટિ-ડાયાબિટીક ગુણોથી ભરપૂર અંજીર ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ડાયાબિટીસના કારણે શરીર પર થતી ખરાબ અસરોને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. તેની સાથે તેમાં સોલ્યુબલ ફાઈબર મળી આવે છે, જે ગ્લુકોઝને લોહીમાં ઝડપથી શોષવા દેતું નથી.ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ રીતે અંજીરનું સેવન કરવું જોઈએ. હૃદય માટે, હાડકાં મજબૂત રાખો
અંજીરમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે જે હાડકા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ તમામ પોષક તત્વો તમારા હાડકાને મજબૂત બનાવે છે.
સૂકા અંજીર, જે આકારમાં ગોળાકાર હોય છે, તે આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોય છે અને તેને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો ગણવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ, જામ અને અન્ય સાચવવા માટે પણ થઈ શકે છે. અંજીર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને સામાન્ય રીતે સ્થૂળતાથી પીડિત લોકો માટે ફાયદાકારક છે.
કેટલાક ફળ એવા હોય છે, જે ફળના રૂપમાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, પરંતુ સુકાઈ ગયા પછી તે સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. અંજીર પણ તે ફળોમાંનું એક છે. તે ફળ અને ડ્રાય ફ્રુટ બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. આ ફળ જેટલું સ્વાદિષ્ટ છે એટલું જ ફાયદાકારક પણ છે. આથી, સ્ટાઇલક્રેસ પરના આ લેખમાં અંજીર વિશે વિગતવાર સમજાવવામાં આવ્યું છે.
1. પાચન અને કબજિયાત માટે અંજીરના ફાયદા
અંજીરનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર સારી રીતે કામ કરી શકે છે અને કબજિયાતની સમસ્યાથી બચી શકાય છે. પાચનતંત્ર સુધારવા માટે બે-ત્રણ અંજીરને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને બીજા દિવસે સવારે અથવા મધ સાથે ખાઓ.
2. હૃદય માટે અંજીરના ફાયદા
ઉંદરો પર કરવામાં આવેલ એક પરીક્ષણ દર્શાવે છે કે અંજીરનું સેવન કરવાથી લિપિડ પ્રોફાઇલમાં સુધારો થાય છે. આ સંશોધનમાં જોવામાં આવ્યું છે કે અંજીરનું સેવન કરવાથી હૃદય માટે ફાયદાકારક હાઈ-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (HDL-C) વધે છે.
3. ઓછા વજન માટે અંજીરના ફાયદા
જો કોઈ વ્યક્તિ વજન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યો હોય તો અંજીરનો સહારો લઈ શકાય છે. અંજીરમાં ફાઈબર વધુ હોય છે અને કેલરી ઓછી હોય છે. ઉપરાંત, સૂકા અંજીર ફળમાં ખૂબ ઓછી ચરબી (0.56%) હોય છે.
4. કોલેસ્ટ્રોલ માટે અંજીરના ફાયદા
અંજીરના પાંદડામાં હાયપોલિપિડેમિક અસરો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જેના કારણે તે ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડ નામના લિપિડના સીરમ સ્તરને ઘટાડી શકે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL)ને વધારી શકે છે. તેના આધારે કહી શકાય કે કોલેસ્ટ્રોલ માટે અંજીરના ફાયદા શું છે તે જાણવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
5. લીવર માટે અંજીરના ફાયદા
અંજીરના ફળની સાથે, તેના પાંદડા પણ સ્વાસ્થ્ય માટે સારા હોઈ શકે છે, કારણ કે અંજીરના ઝાડના પાંદડા યકૃતને સ્વસ્થ રાખવામાં અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. એનસીબીઆઈની વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થયેલા એક સંશોધન પેપર દ્વારા આ વાતની પુષ્ટિ થઈ છે. આ સંશોધન મુજબ, અંજીરના પાંદડામાં હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ (લિવર પ્રોટેક્શન) ગુણ હોય છે, જે લીવરને હાનિકારક પદાર્થોથી બચાવી શકે છે.
6. ડાયાબિટીસ માટે અંજીરના ફાયદા
અંજીરના પાંદડામાં એવા ઘણા ફાયદાકારક તત્વો હોય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોય છે. ઉંદરો પર કરવામાં આવેલ સંશોધન દર્શાવે છે કે અંજીરના પાંદડામાં ઇથિલ એસીટેટ અર્ક જોવા મળે છે. તે સ્વાદુપિંડના બીટા કોષો દ્વારા ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરીને એન્ટિડાયાબિટીક અસર બતાવી શકે છે. તેથી, અંજીર ખાવાના ફાયદાઓમાં ડાયાબિટીસને રોકવાનો પણ સમાવેશ થાય છે.
7. કેન્સર નિવારણમાં અંજીરના ફાયદા
કેન્સર એ જીવલેણ રોગ છે અને તેની સારવાર માટે વ્યાપક તબીબી પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું પડે છે, પરંતુ આહાર અને દિનચર્યાનું ધ્યાન રાખવાથી આ ગંભીર રોગથી બચી શકાય છે. અંજીરનું સેવન કેન્સરથી બચવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. અંજીરનું ફળ પેટ અને સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
8. હાડકાં માટે અંજીરના ફાયદા
અંજીરને કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત ગણી શકાય. આ તમામ ગુણધર્મો શરીરના હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે જરૂરી છે. અંજીરના ફાયદાકારક ગુણધર્મો હાડકાં પર અસરકારક રીતે કામ કરી શકે છે, જેનાથી તેમની શક્તિ વધે છે.
9. બ્લડ પ્રેશર માટે અંજીરના ફાયદા
ઘણા વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોમાં આ વાતની પુષ્ટિ થઈ છે કે જો અંજીરનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે તો બ્લડપ્રેશરને સંતુલિત રાખી શકાય છે. અંજીરમાં જોવા મળતા ફ્લેવોનોઈડ્સ, ફિનોલ અને પોટેશિયમ હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અને તેને સંતુલિત રાખી શકે છે. બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખીને, અંજીરના સંયોજનો કોરોનરી હૃદય રોગ સામે રક્ષણ આપવા માટે પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે.
10. ઉર્જાનો સ્ત્રોત
દિવસભર ચાલવા માટે શરીરને એનર્જી જોઈએ છે. આ ઉર્જા જાળવી રાખવા માટે ખોરાકની સાથે તમારા આહારમાં અંજીરનો સમાવેશ કરવો વધુ સારું રહેશે. સૂકા અંજીરમાં 249 કેલરી મળી આવે છે, જે શરીરને પૂરતી ઊર્જા પૂરી પાડી શકે છે.
અંજીર. તેના ખાટા-મીઠા સ્વાદ માટે જાણીતું, અંજીર એક સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ અને બહુમુખી ફળ છે. અંજીરના ઘણા પ્રકાર છે, જેમાંથી કેટલાક આ પ્રકારના છે. વૈજ્ઞાનિકોના મતે અંજીરમાં 63 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ (ખાંડ), પ્રોટીન 5.5 ટકા, સેલ્યુલોઝ 7.3 ટકા, લુબ્રિકન્ટ એક ટકા, ખનિજ મીઠું 3 ટકા, એસિડ 1.2 ટકા, અને પાણી 20.8 ટકા હોય છે.
આ ઉપરાંત, અંજીરના 100 ગ્રામ દીઠ 1 ગ્રામના એક ચતુર્થાંશ ભાગમાં આયર્ન, વિટામિન્સ, ઓછી માત્રામાં ચૂનો, પોટેશિયમ, સોડિયમ, સલ્ફર, ફોસ્ફોરિક એસિડ અને ગુંદર પણ જોવા મળે છે.
અંજીરના ફાયદા
નબળાઈ: પાકેલા અંજીરને વરિયાળી સાથે સમાન માત્રામાં ચાવીને ચાવો. 40 દિવસ સુધી તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી શારીરિક નબળાઈ દૂર થાય છે.
કબજિયાત: 3 થી 4 પાકેલા અંજીરને દૂધમાં ઉકાળીને રાત્રે સૂતા પહેલા ખાઓ અને ઉપરથી તે જ દૂધ લો. તે કબજિયાત અને પાઈલ્સ માં ફાયદાકારક છે.
અસ્થમા: જૂની કબજિયાતમાં રોજ થોડા અંજીર ખાવાથી મળ સાફ અને નિયમિત આવે છે. 2 થી 4 સૂકા અંજીરને દૂધમાં ગરમ કરીને સવાર-સાંજ ખાવાથી કફની માત્રા ઓછી થાય છે, શરીરમાં નવી ઉર્જા આવે છે અને અસ્થમા (દમ)નો રોગ દૂર થાય છે.
અંજીરને દૂધમાં ઉકાળો - બાફેલા અંજીર ખાધા પછી તે જ દૂધ પીવાથી શક્તિ વધે છે અને લોહી પણ વધે છે.
લોહીની વૃદ્ધિ અને શુદ્ધિકરણ માટે: 10 કિસમિસ અને 5 અંજીર 200 મિલી દૂધમાં ઉકાળો અને ખાઓ. પછી ઉપરથી એ જ દૂધ પીવો. તેનાથી રક્ત સંબંધી વિકૃતિઓ દૂર થાય છે.
મરડો અને ઝાડા : અંજીરનો ઉકાળો 3 વખત આપો.
મજબૂતીકરણ: સૂકા અંજીરના ટુકડા અને છાલવાળી બદામને ગરમ પાણીમાં ઉકાળો. સુકાઈ ગયા પછી દાણાદાર ખાંડ, પીસી ઈલાયચી, કેસર, ચિરોંજી, પિસ્તા અને બદામને સમાન માત્રામાં મિક્સ કરીને ગાયના ઘીમાં 8 દિવસ સુધી રહેવા દો. બાદમાં દરરોજ સવારે 20 ગ્રામ લો. આ દવા નાના બાળકોની શક્તિ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
લોહી અને શક્તિ: સૂકા અંજીરના ટુકડા અને બદામના ગર્ભને ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો, પછી ઉપરથી છાલ કાઢીને સૂકવી લો.
તેમાં ખાંડ, એલચીના દાણા, કેસર, ચિરોંજી, પિસ્તા અને બાલસામિકના બીજ નાખીને ગાયના ઘીમાં 8 દિવસ પલાળી રાખો. દરરોજ લગભગ 20 ગ્રામની માત્રામાં આ મિશ્રણનું સેવન કરવાથી નબળા શક્તિવાળા લોકોનું લોહી અને વીરતા વધે છે.
શરીરને મજબૂત બનાવોઃ સૂકા અંજીર અને 5-10 બદામને દૂધમાં ઉકાળો. રોજ સવારે તેમાં થોડી સાકર નાખી પીવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે, ગરમી ઠંડક થાય છે, પેટ સાફ થાય છે, કબજિયાત મટે છે અને શરીર બળવાન બને છે.
શરીરને મજબુત બનાવે છે અને ક્ષમતા વધે છેઃ અંજીરનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવાથી શરીર શક્તિશાળી બને છે અને માણસની ક્ષમતા પણ વધે છે.
અંજીર એક એવું ફળ છે જે જેટલું મીઠું હોય છે. તે સમાન નફાકારક છે. અંજીરના સૂકા મેવા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અંજીર ખાવાથી કબજિયાત મટે છે.
તે ગેસ અને એસિડિટીથી પણ રાહત આપે છે. સામાન્ય કબજિયાતમાં સૂકા અંજીરને ગરમ દૂધમાં ઉકાળીને સવાર-સાંજ લેવાથી ઝાડા મટે છે. તેનાથી કફ બહાર આવે છે. સૂકા અંજીરને બાફીને બારીક પીસીને ગળાના સોજા કે ગઠ્ઠા પર બાંધવાથી ફાયદો થાય છે.
તાજા અંજીર ખાવાની સાથે દૂધનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસના દર્દી માટે અંજીર ફાયદાકારક છે.
દૂધ સાથે અંજીરનું સેવન શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો તમે સતત 1 અઠવાડિયા સુધી રાત્રે અથવા સવારે 2-3 અંજીરને દૂધ સાથે ઉકાળીને તેનું સેવન કરો છો, તો તમને તેની શક્તિનો અહેસાસ થવા લાગશે કે તે કેટલી અસરકારક છે.
એક વાતનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આને ટાળવું જોઈએ કારણ કે શુગર લેવલ શું છે તેના આધારે ડાયાબિટીસના દર્દીએ તેનું સેવન કરવું જોઈએ કે ન કરવું જોઈએ, તેના ડૉક્ટરની સલાહ અથવા સલાહના આધારે. જો કે, તમામ કુદરતી ફળોની મીઠાશ ગ્લુકોઝ નહીં પણ ફ્રુક્ટોઝને કારણે છે.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
તે પ્રકૃતિમાં ગરમ છે. અંજીરનું વધુ પડતું સેવન લીવર અને પેટ માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. બદામનો ઉપયોગ અંજીરની હાનિકારક અસરોને નષ્ટ કરવા માટે થાય છે.
અંજીર એક એવું ફળ છે જે જેટલું મીઠું હોય છે. તે સમાન નફાકારક છે. અંજીરના સૂકા મેવા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અંજીર ખાવાથી કબજિયાત મટે છે.
તે ગેસ અને એસિડિટીથી પણ રાહત આપે છે. સામાન્ય કબજિયાતમાં સૂકા અંજીરને ગરમ દૂધમાં ઉકાળીને સવાર-સાંજ લેવાથી ઝાડા મટે છે. તેનાથી કફ બહાર આવે છે. સૂકા અંજીરને બાફીને બારીક પીસીને ગળાના સોજા કે ગઠ્ઠા પર બાંધવાથી ફાયદો થાય છે.
તાજા અંજીર ખાવાની સાથે દૂધનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસના દર્દી માટે અંજીર ફાયદાકારક છે.
દૂધ સાથે અંજીરનું સેવન શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. જો તમે સતત 1 અઠવાડિયા સુધી રાત્રે અથવા સવારે 2-3 અંજીરને દૂધ સાથે ઉકાળીને તેનું સેવન કરો છો, તો તમને તેની શક્તિનો અહેસાસ થવા લાગશે કે તે કેટલી અસરકારક છે.
એક વાતનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આને ટાળવું જોઈએ કારણ કે શુગર લેવલ શું છે તેના આધારે ડાયાબિટીસના દર્દીએ તેનું સેવન કરવું જોઈએ કે ન કરવું જોઈએ, તેના ડૉક્ટરની સલાહ અથવા સલાહના આધારે. જો કે, તમામ કુદરતી ફળોની મીઠાશ ગ્લુકોઝ નહીં પણ ફ્રુક્ટોઝને કારણે છે.
અસ્વીકરણ: આ માહિતી સામાન્ય જ્ઞાનના આધારે લખવામાં આવી છે, તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો
